公司新聞
一、企業(yè)介紹
北京二商肉類(lèi)食品集團(tuán)有限公司是經(jīng)北京首農(nóng)食品集團(tuán)有限公司批準(zhǔn)，于2019年9月以北京二商大紅門(mén)肉類(lèi)食品有限公司為主體，對(duì)北京月盛齋清真食品有限公司實(shí)施吸收式重組，組建的肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)公司，是北京首農(nóng)食品集團(tuán)有限公司首批成立的子集團(tuán)之一。系集生豬養(yǎng)殖、屠宰分割加工、清真牛羊肉加工生產(chǎn)、熟肉制品生產(chǎn)、國(guó)際業(yè)務(wù)、冷凍儲(chǔ)藏、物流配送、副產(chǎn)品深加工、連鎖終端銷(xiāo)售為一體的大型國(guó)有肉類(lèi)聯(lián)合加工企業(yè)，所屬企業(yè)30余家，產(chǎn)業(yè)布局全國(guó)。
二、品牌建設(shè)
北京二商肉食集團(tuán)擁有“月盛齋”中華老字號(hào)品牌，“大紅門(mén)”北京老字號(hào)品牌以及“穆香源”“摩奇”“紅門(mén)小廚”等行業(yè)知名品牌。北京老字號(hào)“大紅門(mén)”以155.35億元的品牌價(jià)值被評(píng)為“中國(guó)500最具價(jià)值品牌”位列397位;“月盛齋醬燒牛羊肉制作技藝”被國(guó)務(wù)院、文化部列入“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”保護(hù)名錄;北京二商肉食集團(tuán)連續(xù)兩年入選“中國(guó)輕工業(yè)200強(qiáng)企業(yè)”和“中國(guó)輕工業(yè)食品行業(yè)50強(qiáng)企業(yè)”榜單，并于2023年被認(rèn)定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
三、社會(huì)責(zé)任
北京二商肉食集團(tuán)擔(dān)負(fù)著中央及北京市兩級(jí)政府的豬肉儲(chǔ)備任務(wù)，起著調(diào)控市場(chǎng)，應(yīng)急救災(zāi)，穩(wěn)定社會(huì)的重要作用，圓滿(mǎn)完成了2003年“非典”期間、2008年北京奧運(yùn)會(huì)(殘奧會(huì))、中華人民共和國(guó)成立五十周年、六十周年及七十周年等重大活動(dòng)的服務(wù)保障供應(yīng)任務(wù)。北京二商肉食集團(tuán)以“食安天下、惠澤萬(wàn)家”為使命，積極履行政治責(zé)任、經(jīng)濟(jì)責(zé)任、社會(huì)責(zé)任，面對(duì)突如其來(lái)的新冠疫情，北京二商肉食集團(tuán)堅(jiān)決落實(shí)北京市委市政府、市國(guó)資委、首農(nóng)食品集團(tuán)黨委關(guān)于“保供穩(wěn)價(jià)”工作部署，全力以赴做好北京市場(chǎng)肉品供應(yīng)，彰顯了國(guó)有企業(yè)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。
四、養(yǎng)殖板塊
北京二商肉食集團(tuán)于2009年啟動(dòng)生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目，加快全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，形成源頭與加工的協(xié)同發(fā)展，提升企業(yè)綜合實(shí)力與核心競(jìng)爭(zhēng)力。養(yǎng)殖板塊現(xiàn)有6家大型自繁自養(yǎng)的生豬養(yǎng)殖基地，分布于北京房山、河北赤城、河北衡水、內(nèi)蒙古豐鎮(zhèn)、黑龍江雙河，各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)均領(lǐng)先于國(guó)內(nèi)平均水平。
五、生鮮板塊
北京二商肉食集團(tuán)現(xiàn)有12家規(guī)模型生豬屠宰企業(yè)，分布于北京、河北、河南、陜西、遼寧、內(nèi)蒙古、湖北、湖南等地，其中9家企業(yè)已經(jīng)通過(guò)國(guó)家級(jí)生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)示范單位認(rèn)證，生豬屠宰板塊生產(chǎn)量屢創(chuàng)新高，連續(xù)三年屠宰量突破1000萬(wàn)頭，位居全國(guó)前列。
六、肉制品板塊
北京二商肉食集團(tuán)擁有4家肉制品生產(chǎn)加工基地，分布于北京市、河北省衡水市、河南省開(kāi)封市，主要生產(chǎn)醬鹵類(lèi)、預(yù)制菜系列、熏煮香腸火腿、高溫類(lèi)產(chǎn)品等，共計(jì)300余個(gè)品種，先后打造了老北京蒜腸、香鹵豬頭肉、松仁肉肚等一批備受消費(fèi)者青睞的產(chǎn)品。同時(shí)，肉制品板塊積極把握消費(fèi)趨勢(shì)，開(kāi)發(fā)了豬肚雞、酸菜魚(yú)、腐乳紅燒肉等10余款預(yù)制菜系列產(chǎn)品。
七、清真板塊
北京二商肉食集團(tuán)清真板塊包含“月盛齋” 和“穆香源” 兩大子品牌。“月盛齋”品牌始建于清乾隆四十年(公元1775年)，至今已有240余年的歷史，可同時(shí)生產(chǎn)冷凍、冰鮮、調(diào)理、分割、中式醬燒、西式、速凍、休閑、預(yù)制菜肴、禽類(lèi)等300余種產(chǎn)品。“穆香源”品牌下設(shè)兩家牛羊屠宰加工企業(yè)，分別位于北京市和赤峰市，集牛羊屠宰、冷卻肉分割、副產(chǎn)品精深加工、冷凍冷藏、物流配送、批發(fā)零售、國(guó)際貿(mào)易為一體，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地。
八、國(guó)際業(yè)務(wù)板塊
北京二商肉食集團(tuán)所屬貿(mào)易分公司主要從事國(guó)際肉類(lèi)進(jìn)口貿(mào)易，主營(yíng)產(chǎn)品包括豬肉、牛肉、羊肉、禽肉四大品類(lèi)，業(yè)務(wù)延伸到德國(guó)、法國(guó)、西班牙、荷蘭、愛(ài)爾蘭、丹麥、澳大利亞、新西蘭、加拿大、美國(guó)、巴西、烏拉圭、阿根廷、智利等30多個(gè)國(guó)家。豬牛羊雞的細(xì)化品類(lèi)已達(dá)到1000種以上，是中國(guó)三大肉食國(guó)際貿(mào)易商之一。
九、肉食供應(yīng)鏈板塊
北京二商肉食集團(tuán)肉食供應(yīng)鏈板塊下設(shè)多家企業(yè)及部門(mén)，涵蓋倉(cāng)儲(chǔ)、批發(fā)市場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)、團(tuán)購(gòu)、電商等業(yè)務(wù)領(lǐng)域。目前，公司旗下自有市場(chǎng)14家，其中北京10家、外埠4家；“大紅門(mén)”專(zhuān)賣(mài)店1700余家；企事業(yè)單位、學(xué)校等優(yōu)質(zhì)團(tuán)購(gòu)客戶(hù)1000余家；戰(zhàn)略合作大型電商平臺(tái)40余家；全面服務(wù)各類(lèi)食材配送和大型會(huì)議及活動(dòng)的供應(yīng)保障。
北京二商肉食集團(tuán)將圍繞“十四五”發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃目標(biāo)，全面貫徹落實(shí)企業(yè)新發(fā)展理念，構(gòu)建新發(fā)展格局，聚焦“四個(gè)中心”定位，提升“四個(gè)服務(wù)”水平，深化改革，轉(zhuǎn)型發(fā)展，切實(shí)承擔(dān)起首農(nóng)食品集團(tuán)賦予的三個(gè)重要戰(zhàn)略定位，加速全國(guó)戰(zhàn)略布局，著力打造具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力、引領(lǐng)健康美好生活的現(xiàn)代肉類(lèi)食品集團(tuán)。
