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傳百年鮮香，享美味生活。值“五一”國(guó)際勞動(dòng)節(jié)來(lái)臨之際，北京二商肉食集團(tuán)又迎來(lái)一件喜事，4月26日公司所屬北京月盛齋清真食品有限公司第四直營(yíng)店(德勝店)落戶德勝飯店，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及社會(huì)各界朋友的見證下盛大開業(yè)。首農(nóng)食品集團(tuán)品牌市場(chǎng)部部長(zhǎng)傅鵬，首農(nóng)酒店公司黨委書記、董事長(zhǎng)李寶寬，北京二商肉食集團(tuán)黨委書記王宗秀、總經(jīng)理吳啟成、常務(wù)副總經(jīng)理孫鐵新蒞臨現(xiàn)場(chǎng)，為門店開業(yè)剪彩。
月盛齋德勝店主推產(chǎn)品重點(diǎn)以“兩燒兩醬”等特色傳統(tǒng)醬鹵產(chǎn)品散熟售賣為主，佐以高檔生鮮、預(yù)制菜肴等，門店裝修和產(chǎn)品售賣全面升級(jí)，滿足消費(fèi)者的購(gòu)買需求。門店還精心準(zhǔn)備了五香醬牛肉、醬牛肚、燒羊肉等特色產(chǎn)品供顧客品嘗試吃。月盛齋醬燒牛羊肉制作技藝第七代傳人、北京市老字號(hào)工匠李廣瑞現(xiàn)場(chǎng)為消費(fèi)者制作燒羊肉，一波又一波的消費(fèi)者聞?dòng)嵹s來(lái)，在門店前排起長(zhǎng)龍。李寶寬書記先拔頭籌，成為德勝店的首位顧客，興致勃勃的向身邊的消費(fèi)者推介起了月盛齋的特色產(chǎn)品。
月盛齋德勝店的成功落地得益于德勝飯店的大力支持，不僅是北京二商肉食集團(tuán)和首農(nóng)酒店兩家兄弟企業(yè)聯(lián)手合作的共同成果，也是雙方經(jīng)營(yíng)模式的創(chuàng)新探索，讓“月盛齋”借助德勝飯店優(yōu)越的地理位置和物業(yè)條件，在中華老字號(hào)的口碑和品牌加持下，實(shí)現(xiàn)雙向引流，拉動(dòng)區(qū)域型消費(fèi)增長(zhǎng)。同時(shí)，為進(jìn)一步刺 激消費(fèi)，讓利周邊百姓，德勝店開業(yè)酬賓期間，消費(fèi)者購(gòu)滿200元可獲得德勝飯店咖啡廳和餐廳消費(fèi)禮券。開業(yè)當(dāng)日累計(jì)銷售額達(dá)4.3萬(wàn)元。
自2022年首家工廠直營(yíng)店開業(yè)以來(lái)，月盛齋公司在專賣業(yè)務(wù)領(lǐng)域的管理經(jīng)驗(yàn)日趨豐富，“工廠+門店”的經(jīng)營(yíng)模式也日益成熟，從店面設(shè)計(jì)、產(chǎn)品鏈條、人員結(jié)構(gòu)、盈利模式，都實(shí)現(xiàn)了模塊化、標(biāo)準(zhǔn)化復(fù) 制，為下一步快速擴(kuò)張奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
