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11月3日，由上海市商務(wù)委員會(huì)指導(dǎo)，上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、上海商情信息中心聯(lián)合主辦的第五屆“世界食材·上海味道”餐飲潮流發(fā)布盛典在上海市隆重舉行。北京二商肉類食品集團(tuán)有限公司受邀攜“大紅門(mén)”和“月盛齋”兩大品牌參加此次活動(dòng)，亮相發(fā)布會(huì)。
各參與品牌激烈角逐，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)品鑒、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審打分，北京二商肉食集團(tuán)“大紅門(mén)”和“月盛齋”預(yù)制菜系列產(chǎn)品憑借精美的包裝設(shè)計(jì)和獨(dú)特的產(chǎn)品口味，得到專家評(píng)審與同行食客的一致認(rèn)可，“月盛齋”預(yù)制菜“筋頭巴腦”廣受歡迎，被評(píng)為“人氣優(yōu)選菜式”。
“月盛齋”預(yù)制菜“筋頭巴腦”精選優(yōu)質(zhì)牛筋、牛肉為原料，經(jīng)多重工藝精心醬鹵而成，味道香醇濃郁，肉質(zhì)彈嫩緊實(shí)，湯鮮味美，烹飪簡(jiǎn)單，自上市以來(lái)，獲得了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。
近年來(lái)，北京二商肉食集團(tuán)積極把握消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，圍繞“大紅門(mén)”和“月盛齋”兩大品牌，加快預(yù)制菜系列產(chǎn)品的研發(fā)，先后打造了“紅門(mén)妙膳”“老號(hào)私廚”兩大預(yù)制菜產(chǎn)品體系，研發(fā)上市了羊蝎子、筋頭巴腦、酸菜魚(yú)、紅燒肉、梅菜扣肉等一批優(yōu)質(zhì)的預(yù)制菜系列產(chǎn)品，產(chǎn)品得到消費(fèi)者一致認(rèn)可，企業(yè)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力大幅增強(qiáng)。
